샤브테이사직점 #사직스타디움 레스토랑 주소 : 부산 동래구 사직북로 5 3층 전화 : 0507-1430-0946 영업시간 : 매일 11:30~22:00 주차장 : 한국주차장 1대 가능 hourⓒ Text, Photo Dukit List 모든 권리는 보유됩니다
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부산 동래구 사직북로 5 샤부테 사직점 3층
여러분, 안녕하세요! 오늘도 언제나처럼 사직역 맛집으로 데려왔는데 이번에는 구운고기가 아닌 찐고기입니다. 하하하. 저와 남편은 고기를 정말 좋아하지만 이제 건강도 생각하는 나이가 되었습니다. 항상 기름진 고기를 먹다보니 좀 물리더라구요. 건강에도 안 좋을 것 같고…ㅋㅋㅋ 그러던 중 찐고기를 건강하게 먹어보자는 아이디어가 떠올랐어요! 우리의 입맛을 만족시킬 수 있는 음식은 편백찜과 샤브샤브이다.
우선 사직역 근처 샤브테이는 편백찜을 세트로 판매한다는 점에서 다른 샤브샤브집과는 다릅니다! 샤브샤브를 먹으러 왔는데 편백찜도 먹을 수 있을까? ㅎㅎ 그리고 가격은 1인당 2만원도 안되는 가격이에요. 그대로 먹어도 되고, 가격도 매우 합리적인 것 같아요. 샤부테이 안으로 들어가면 입구에 유튜브 버드나무 간판이 많이 있어요! 알고 보니 먹방 유튜버들이 샤브테이를 극찬한 것 같아요 ㅎㅎ.
혼자 샤브샤브 먹으러 여기까지 오셨나요? 1인용 샤브테이 좌석이 많이 있습니다. 창밖이 보이는 구조로 되어 있어 혼자서도 샤브샤브를 먹을 수 있습니다. 샐러드바를 살펴볼까요? 사직역 근처 샤브테이 맛집에 오자마자 인상적이었던 것. 정말 시든 야채나 재료가 조금도 없었습니다. 직접 눈으로 보고 야채와 반찬을 골라 직접 만들어 먹을 수 있으니 얼마나 좋나요? 헤헤
샤브테이의 육수는 자체 개발하여 매일 끓여준다고 합니다. 저희는 두 가지 맛만 먹어봤는데 이 두 가지 맛이 미친듯이 맛있었어요. 보통 샤브샤브집에 가면 국물이 처음에는 싱거운데, 조금 끓이다가야 맛있어지는 경우를 많이 봤습니다. 샤브샤브 국물은 야채만 들어있어도 맛있었어요. 라이스페이퍼가 있어서 베트남식 춘권을 포장할 수 있어요. 밥그릇 보이시죠? 나중에 직접 죽을 요리할 수 있습니다.
주문메뉴 편백찜 + 소고기 샤브샤브 18,900원 * 매콤한 육수 2인분
국물을 선택하는 데에는 망설임이 없었습니다. 저는 마라를 엄청 좋아하는데 남편이 안먹는다고 해서 좀 매운 오리지널로 만들었고, 가다랑어포로 만든 가쓰오 국물이 제가 좋아하는 우동의 맛과 딱 맞을 것 같아서 나중에 우동으로 먹어봐야겠어요. ㅎㅎㅎ 2만원도 안되는 가격에 편백찜과 샤브샤브 가격이 어마어마하네요 ㅎㅎ
고추장, 땅콩소스, 생선간장 많이 봤지만 참기름과 간장을 섞은 소스는 처음 봤어요. 아무튼 샤브테이를 맛있게 즐기는 방법 중 하나이기 때문에 세 가지 소스를 모두 먹어보고 싶습니다. 참기름과 간장 조합으로 드셔보세요. 소스 접시에는 이미 다진 마늘과 고춧가루가 들어 있었습니다. 나중에 샤브 먹을 때 정말 유용했어요. 찐 편백이 빨리 나오네요!
편백찜 정말 맛있어보이지 않나요..? 하하하 편백 삼겹살찜이라 그런지 좀 기름지고 건강하게 쪄서 고소한 맛이 더 나고 담백해요. 콩나물 한송이를 떠서 청경채와 함께 맛있게 먹었습니다. 참고로 샤브테이는 현재 오픈 이벤트의 일환으로 고기를 추가로 제공하고 있습니다. 대박이네요… ㅎㅎ 지금 당장 샤부테이로 달려가자~~!
등심 1인분을 무료로 받았습니다. 남편과 나는 이것이 대단한 일이라고 생각했고 그것을 좋아했습니다. 하하. 찐 편백 찌개를 먹은 뒤 따로 보관해 달라고 했더니 편백을 통째로 들어올렸다. 그래서 철판 위에는 이미 육수가 놓여져 있었습니다. 아까 썰어둔 야채들. 이제 버섯을 넣을 차례입니다. 우선 맛만 보고 모든 것을 다 넣어서 먹어보세요. 그리고 두 번째 라운드에 원하는 것을 가져오면 충분합니다. 야채는 무한리필~~
가츠오 국물과 매운 국물은 맛이 아주 다릅니다. 가쓰오 국물은 가다랑어 국물이라 톡 쏘는 맛과 짠맛이 어우러진 맛입니다. 얼큰한 국물이 마치 김치찌개처럼 얼큰하고 맛있는데요. 양배추를 듬뿍 넣어서 진짜 김치찌개 맛이 나거든요. 그런데 신김치 맛이 아니라 고추장찌개에 양배추를 넣은 맛이 난다. ㅎㅎ 아무튼 추천하는 육수입니다.
중국 당면과 분모자 당면이 모두 있는 거실 그림이 아닌가 싶습니다. 그럼 마라맛 육수랑 같이 먹고 싶네요 ㅎㅎ ㅎㅎ 남편님, 마라국수에 푹 빠져보라고 해주세요!!! 매콤한 국물에 분모자 당면도 맛있습니다. 너무 쫄깃해요. 맛있어서 한 번 더 리필해야 했어요. 고기를 조금 먹고, 매콤한 국물에 칼국수(칼국수)를 추가했어요. 이렇게 먹어보니 강원도 장칼국수 자체가 진짜 맛이 났습니다. 남편이 말을 정말 잘해요 ㅎㅎ 샤브샤브를 안 좋아한다고 했던 그 사람 맞나요?
가쓰오육수에 양배추, 미역가루, 콩나물, 당근을 넣어 죽을 만들었어요. 매콤한 국물과 칼국수. 다양하게 즐길 수 있어서 너무 좋았어요. 2만원도 안되는 가격으로 최대의 행복을 누려보세요. 심지어 기름진 것도 하나도 없고 올해 이렇게 맛있는 야채를 먹어본 적이 있었나..? 야채와 버섯을 많이 먹었어요. 야채를 많이 먹으면 엄마가 기뻐하실 것 같아요^^
죽을 내맘대로 만들어 먹었는데 너무 맛있어서 다 먹었어요. 다 먹고 나니 배가 터질 것 같았다. 그런데 마지막에 사직역 식당에서 나온 샤브테이 포도슬러시가 디저트까지 있었는데 정말 맛있었어요. 뜨거운 밥을 먹고 시원한 슬러시로 배를 채우니 그야말로 천국이었어요 ㅎㅎ 샤브테이를 안 드셔보신 분들은 없으시도록 ~~! 나는 그것을 추천한다.