부모님이 나이가 드실수록 건강식품에 대한 생각이 들기 마련인데요. 이번 추석선물세트는 건강을 생각해서 한우사골찜을 맛볼 수 있는 한우아티산 한우선물세트를 추천드려요. 안녕하세요 ^^ 최대한 간단하게 다양한 팁을 전달하는 푸드블로거 코코볼입니다 🙂 오늘은 한우아티산 사골찜으로 만든 맛있는 곰탕수육 리뷰를 써보면서 부모님께 건강식품으로서의 효도를 보여드리려고 합니다. 뼈를 삶는 방법도 자세히 적어드리니 집에서도 손쉽게 건강식품을 만들어 드실 수 있을 거예요. 한우아티산 사골찜 한우아티산 사골찜은 직접 삶아보면 알 수 있는 찜한 한우사골입니다. 100% 한우로 만든 블로거가 직접 골랐고 뼈 2kg + 잡뼈 1kg! 이 외에도 다양한 조합으로 구매해서 선물하실 수 있습니다. 2kg 사골 + 1kg 개고기그램은 좋은 조합이었을 텐데 블로거는 곰탕으로 먹고 싶어서 아롱사태로 결정하고 2kg 사골 + 1kg 잡뼈를 골랐습니다. 한우 장인 한우 사골 우족보신 선물세트: 한우 장인 한우 사골 전문가 한우 장인. 한우 사골, 사골, 잡뼈 등을 전문으로 합니다. naver.me 한우 장인 언박싱 사골이 얼마나 좋은지 직접 눈으로 확인해 볼까요? 정확히 한우 사골 2kg과 잡뼈 1kg이 정확히 도착했습니다. 원산지 국산 한우! 꺼내보면 보이시나요? 한우 사골은 정말 예쁜 밝은 색깔을 가지고 있습니다. 이 선물세트를 바로 삶기 힘들다면 얼려둔 후 뼈를 삶아도 됩니다. 블로거는 부모님께 여름 보양식을 대접하고 싶어서 바로 한우 사골을 끓이기로 했습니다. 사골 만드는 법 꼼꼼히 올려드릴게요. 이제 부모님 건강식 걱정 말고 뼈 삶는 법 해 보세요 <1> 뼈를 큰 냄비에 살짝 넣고 잠길 정도로 넣고 약 30분간 끓여서 피를 제거합니다. 약 2~3회 반복합니다. 팁. 피를 제거하는 것이 필수적입니다. 피를 제거하는 것은 불쾌한 냄새를 제거하는 데 필수적입니다. <2> 피를 뺀 뼈를 물에 넣고 약 10분간 끓여서 불순물을 제거합니다. <3> 불순물이 제거된 뼈를 깨끗이 씻어서 준비합니다. 뼈와 뼈 부분 사이의 뼈 부분에서 불순물을 깨끗이 제거합니다. <4> 뼈를 모두 냄비에 넣고 뼈의 두 배 정도 양의 물을 첨가합니다. <5> 집에 계시다면 생강을 조금 썰어 넣고 센 불로 끓을 때까지 끓입니다. 30분 정도 지나면 중불로 줄여서 3시간 정도 끓입니다. TIP. 센 불이나 중불로 끓입니다. 약한 불로 끓이면 뼈가 잘 안 빠집니다. 반드시 센 불이나 중불로 뼈를 끓이세요. 한우 아티산 본셋 보이시나요? 이게 첫 뼈 삶는 모습이고, 우유 같은 부드러움을 느낄 수 있습니다. ^^ 이게 한우 뼈입니다. 제가 최고라고 생각해서 말하지 않을 수 없었습니다. <6> 약 3시간 후, 처음 끓일 때 끓인 국물을 모두 다른 냄비에 옮기고, 처음 끓일 때의 두 배 양의 물을 넣고 다시 끓입니다. <7> 2번째 끓일 때 끓인 국물을 냄비에 옮겨 담고, 3번째 끓일 때는 국물의 두 배 분량의 물을 더하여 중불과 강불로 약 2시간 동안 끓입니다. <8> 2시간 정도 끓인 후 소금 2큰술, 아랑사태 등을 넣고 함께 끓입니다. <9> 한 시간 정도 지나면 뼈는 버리고 고기는 따로 보관합니다. 3번에서 끓인 육수를 섞어 다시 끓인 후 분량대로 나누어 보관합니다. 보기만 해도 부모님 추석 선물로 추천하는 이유를 알 수 있을 것 같습니다. 세 번 끓이면서 뼈에서 우유 같은 육수가 얼마나 많이 나오는지 보니 맛있을 수밖에 없다고 말할 수밖에 없었습니다. 추석이 지나고 찬바람이 불기 시작하고 찬바람이 불기 시작하면 가장 먼저 떠오르는 것이 이 사골국물, 곰탕, 떡만두국물을 사골국물에 끓인 것입니다. 정말 쫄깃쫄깃하고 흰 국물이 너무 만족스러워서 한우 사골의 100% 위엄을 느낄 수 있었습니다. 위에서 설명했듯이 블로거는 아롱사테를 따로 사서 넣었지만 한우장인 사이트에 가면 이 소사테 삶은 돼지고기도 판매하고 있습니다. 세트로 사시면 따로 고기는 신경 안쓰고 육수에 사테를 최대한 많이 넣어서 드시면 됩니다. 사골 끓이는 날은 그냥 흰 육수의 진한 맛을 그대로 느끼고 싶어요! 고기가 가득 들어있고 소금 조금, 후추 듬뿍, 파 듬뿍 넣어서 밥에 말아서 먹었습니다. 사골은 꼭 한우로 끓여보세요!!! 블로거님께서 절대 후회하지 않으실 거라고 확신하셨습니다. 육수의 진한 맛과 상큼한 맛, 그리고 깊고 풍부한 풍미를 그대로 담고 있는 것이 바로 이거예요!!! 한우장인 한우사골 한입 베어물자마자 더운 날씨에 일하는 동생이 생각나서 영양가 있는 요리라고 생각해서 바로 한 그릇 보내드렸어요. 사골 끓이는 방법이 어렵지 않다고 생각하고 가볍게 생각하신다면 집에서도 이렇게 진하고 고소한 곰탕을 즐기실 수 있습니다. 부모님 추석선물로 추천할 뿐만 아니라 블로거로서 소중하게 생각하는 분들께 선물하기에도 딱 맞을 것 같았어요. 오늘의 맛있는 포스팅 공유해주셔서 감사합니다. 레시피가 도움이 되었다면 좋아요와 댓글 부탁드립니다. 오늘도 맛있는 하루 보내세요! 사진. 코코볼. 코코볼무단사용금지 #곰탕삶는법 #부모님선물 #추석선물추천 #사골삶는법 #사골곰탕만들기 #한우장인 #한우사골 #사골추천