오늘은 가을의 시작을 알리는 날입니다. 아직 날씨도 덥고, 하루종일 비가 내리고, 습도도 높아 가을을 느끼기엔 아직 이른 것 같아요. 하지만 이 비가 그치고 나면 날씨도 많이 선선해져서 가을을 느낄 것 같아요. 하게 되기를 기대하고 있습니다 하하.
더운 여름은 싫지만, 그래도 여름을 좋아하는 이유 중 하나는 여름휴가를 갈 수 있기 때문인 것 같아요. 올해 우리 가족의 여름 휴가지는 전라남도 여수였습니다. 볼거리가 많은 곳일 뿐만 아니라, 맛있는 음식도 많은 곳이에요. 지난 몇 년간 얼마나 많은 음식을 먹었는지 셀 수도 없습니다. 1위 요리를 꼽으라고 하면 가감없이 #여수문어삼합 +_+
집에 돌아와서도 그 맛이 계속 생각나서 #문어삼합 을 만들어 보기로 했어요. #낙지삼합 먹을 때 빼놓을 수 없는 것이 #갓김치 라서 항상 믿고 주문하는 #황제돌산갓김치 에서 #여수겨자김치배달을 주문했어요. 해냈어요 +_+
황금빛 보자기에 예쁘게 포장해서 보내주셔서, 다가오는 추석 선물로 준비하면 좋을 것 같았어요. 추석 카드도 보내주셔서 명절 기분을 미리 느낄 수 있었어요 ㅎㅎ
김치를 아이스박스에 가지런히 담아 보내주셨고, 김치 꺼낼때 사용할 위생장갑까지 주시는 센스까지~!! 그래서 저는 항상 돌산왕갓김치를 믿고 주문합니다^^ 돌산왕 갓김치는 전라남도 여수에서 어머니, 아버지, 아들, 딸을 위해 만들어집니다. 100% 국내산 재료만을 사용하고, 대량생산이 아닌 집에서 직접 만들어 양념 없이 건강한 김치를 만드는 가족경영 기업입니다. 맛있는 #여수갓김치가 먹고 싶을 때마다 믿고 주문하는 곳이에요. 모든 김치는 신선하게 만든 후 담급니다. 바로 배송되기 때문에 숙성과정을 거쳐야 맛있게 드실 수 있습니다. 상온에서 12시간~1일 숙성 후 냉장보관하시면 맛있게 드실 수 있습니다. 다른 제품에도 김치를 맛있게 먹는 방법! 함께 보내주시면 참고하시면 될 것 같습니다. 여수 청정 바다에서 바닷바람을 맞으며 맛있게 익은 #돌산 갓김치 전문점에서 택배로 배달되는 여수 머스타드 김치를 간편하게 받아보실 수 있으니 이번 추석 선물로 추천드리고 싶어요 +_ + 24시간 상온 택배로 배송되는 여수 머스타드김치 김치에 숙성된 김치가 담긴 용기를 열어보니 맛있는 냄새가 나며 잘 숙성되었음을 확인할 수 있었습니다. 이렇게 냉장고에 넣어두었다가 입맛에 맞게 숙성시킨 후 드시면 됩니다. 상온에서 하루만 숙성시키면 바로 문어삼합을 만들 수 있을 정도로 맛있습니다. 저는 삼겹살, 문어, 갓김치 3가지 메인 메뉴로 구성된 여수 낙지삼합을 먹어보기로 했습니다. 먼저 전자레인지 찜기에 콩나물을 넉넉히 넣고 그 위에 얇게 썬 삼겹살을 얹은 뒤 허브소금을 살짝 뿌린 뒤 물 반컵 + 맛술 3스푼을 넣어준다. 넣은 뒤 뒤집어서 12~15분 정도 쪄줬어요. 얇게 썬 삼겹살에 콩나물을 넣어 쪄내면 기름이 바닥으로 빠져서 더욱 가볍고 부드럽게 즐길 수 있습니다. 집에서 문어를 통째로 삶거나 준비하기가 쉽지 않아서 삶은 문어를 구입했어요. 그래서 끓는 물에 10분 정도 삶아서 잘게 썰어줬어요. 맛있게 숙성된 돌산 머스타드김치와 삼겹살, 문어를 듬뿍 넣어 간편하게 여수 낙지삼합을 만들 수 있다. 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. +_+ 문어삼합의 맛을 결정하는 것은 겨자김치 아닌가요? 여수 머스타드 김치 택배배달 여행지 식당에서 먹던 맛을 집에서도 즐길 수 있어서 너무 좋았어요. 갓 지은 밥 위에 맛있는 머스타드 김치만 올려 먹어도 맛있고, 라면이나 검은콩 라면을 얹어 먹어도 맛있지만 문어+삼겹살을 곁들여 삼합으로 먹으면 딱이다 여수체험. 맛을 느낄 수 있어요. 썰어놓은 삼겹살을 잘 펴고 그 위에 콩나물, 낙지, 머스타드 김치를 얹어 싸먹으니 마치 여수 밤바다가 바로 코앞에 있는 것 같은 기분이 들었다. 양념 없이 깔끔하게 나온 맛있는 김치였습니다. 입맛 까다로운 아이들도 맛있다고 하고 너무 잘 먹어서 택배로 배달된 여수 머스타드김치를 받아서 문어삼합을 만들어 명절에도 부모님께 드려야겠다는 생각이 들었습니다. ^^ 돌산 머스타드김치 외에도 입맛을 돋워줄 맛있는 반찬들이 많이 있으니 다가오는 추석 명절 상차림으로 주문하셔도 좋을 것 같아요. 여수에서 맛있고 몸에도 좋은 겨자김치를 택배로 받아보시고, 집에서 문어삼합을 만들어 여수의 맛을 즐겨보시면 좋을 것 같아요 *^^* ‘본 포스팅은 소정의 수수료를 받고 직접 체험해보고 쓴 글입니다.’